Praktische gidsen
Methodes, formules en voorbeelden om als een pro te beheren — en in een paar klikken de juiste Excel-tabel te genereren.
Hoe bereken je de food cost van een restaurant
Volledige methode om de food cost van een gerecht te berekenen: materiaalkost, food cost in %, factor en verkoopprijs. Met cijfervoorbeeld en gratis tool.
Lees de gidsDe vermenigvuldigingsfactor in de horeca
Wat is de vermenigvuldigingsfactor in de horeca, hoe bereken je hem en welke factor pas je toe naargelang het type zaak.
Lees de gidsHoe werkt een 3-ploegenrooster
Begrijp het 3-ploegenrooster: de drie diensten, de rotatie van de ploegen, de rusttijden en een gratis Excel-generator.
Lees de gidsEen eerlijk werkrooster in ploegendienst maken
Hoe bouw je een eerlijk rotatierooster: dekking van de diensten, rustdagen, billijkheid van de uren. Excel-generator inbegrepen.
Lees de gidsEen preventief onderhoudsplan opstellen
De stappen om een efficiënt preventief onderhoudsplan te bouwen: inventaris, kritikaliteit, frequenties, kalender. Gratis te genereren Excel-sjabloon.
Lees de gidsOnderhoudsbeheer in Excel of een specifieke software: wat kiezen?
Vergelijking tussen onderhoudsbeheer in Excel en een specifieke software: kosten, grenzen, aantal uitrustingen. Hoe eenvoudig te starten.
Lees de gidsVerkoopcommissies met schijven berekenen
Hoe bereken je variabele commissies per doelbereik-schijf, met versnellers. Methode, voorbeeld en Excel-generator.
Lees de gidsHoe bereken je het verbruik per 100 km
De formule om het verbruik L/100 km van een voertuig te berekenen en het verbruik van een wagenpark op te volgen in een Excel-tabel.
Lees de gids